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健康科普|堅(jiān)果應(yīng)該怎么吃?

來(lái)源:中國(guó)疾控動(dòng)態(tài) 2023年11月23日 16:12

  市面上各種堅(jiān)果食品琳瑯滿目,碧根果、瓜子、花生等被做成各種各樣的零食,可謂是“色香味俱全”,讓人一不小心就會(huì)吃多。那么,堅(jiān)果吃多少、怎么吃才更健康呢?

  每天吃多少堅(jiān)果合適?

  堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富,但熱量較高。因此,堅(jiān)果雖美味,但不能貪多,建議平均每天攝入堅(jiān)果10克左右(1小把,大概1個(gè)核桃或5-7個(gè)杏仁),平均每周攝入堅(jiān)果50-70克,這樣才能在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)不至于發(fā)胖。

  怎樣選擇不同口味的堅(jiān)果呢?

  在購(gòu)買堅(jiān)果時(shí),優(yōu)先選擇無(wú)添加油、鹽、糖的原味堅(jiān)果。天然原味堅(jiān)果本身有堅(jiān)果香味與天然清甜,無(wú)需過(guò)多調(diào)味。這樣可以減少油脂、鹽和糖的攝入,能讓我們更健康地食用堅(jiān)果。

  老年人能吃堅(jiān)果嘛?應(yīng)該怎么吃?

  大多數(shù)老年人會(huì)覺(jué)得經(jīng)常吃堅(jiān)果會(huì)損害牙齒,因此對(duì)堅(jiān)果等食物避而遠(yuǎn)之。實(shí)際上吃堅(jiān)果不僅不會(huì)對(duì)牙齒造成損害,還可以幫助老年人維持咀嚼功能。由于老年人的口腔健康水平和咀嚼能力可能會(huì)下降,食用堅(jiān)果可以促進(jìn)口腔肌肉的運(yùn)動(dòng),有助于維持口腔健康和咀嚼功能。但是,老年人食用堅(jiān)果時(shí)要注意控制攝入量,避免食用過(guò)量導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。

(責(zé)編:鄢妮)